Fira höstlovet med oss i Björnrike

Här är vårt program för höstlovet. Hoppas vi ses!

v.43

Fredag 27/10 – Fondueafton

Se vår höstlovsmeny här.

Lördag 28/10 – Fondueafton

Se vår höstlovsmeny här.

v.44

Onsdag 1 November – Fondueafton

Se vår höstlovsmeny här.

Torsdag 2 November – Pubkväll med livemusik och burgare

Meny:

Härgjord burgare på jämtländsk kossa

bräjks burgardressing, cheddarost, rökt bacon från hedmans, sallad, ölkokt karamelliserad lök, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes

Sticky porkburger 

Nattbakad fläsksida, chilimajonnäs, picklad rödlök, kålsallad med senapsvinegrett, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes

Vegetarisk burgare

Svamp- och bönburgare, svensk eko cheddar, sallad, karamelliserad ölinkokt lök, hamburgedressing, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes

Vegetarisk varmrätt

Ungsbakad spetskål, karamelliserad jordärtskockspuré, jordärtskockschips, svartvinbärsgelé, rostade nötter, brynt smör, krasse

Bräjks köttbullar

med potatispure, gräddsås, rårörda lingon och picklad gurka

Förrätt, dessert samt barnmeny finns att beställa

Fredag 3 November – Stugägarmiddag

Bräjks Skagen på smörstekt bröd toppad med dill, citron och picklad 

Helstekt svensk ryggbiff med kantarellsås på lokalt plockad svamp, karamelliserad jordärtskockspure, jordärtskockschips, picklade kantareller och svartvinbärsgelé

Vuxen: 395:- barnmeny: 150:-

Lördag 4 November – Fondueafton

Se vår höstlovsmeny här.

Bordsbokningen är öppen.

Välkomna!