Meny på Ski Club

På Ski Club by Bräjks finns något för alla – oavsett om du vill pausa en stund eller göra ett helt stopp för mat och umgänge.

I lobbyn hittar ni vårt Café & Pizza. Här erbjuds pizza, fika, lättare lunch och dryck i en varm och avslappnad miljö.

I matsalen dukar vi upp en rejäl skidåkarlunch tisdag–lördag hela vintern, perfekt när energin behöver fyllas på mellan åken. Flera kvällar i veckan bjuder vi in till middag med á la carte & fondue. 

Sväng förbi och vila fötterna, ta en god cappuccino medan barnen leker i leklandet – eller häng med på after ski med livemusik och skön stämning.

Läs vår meny här nedan!

Lunchmeny (11-15)

Skidåkaren v. 9

Måndag - Bakad svensk kyckling, rotselleripuré, svamp, fänkål och smörad kycklingsky

Tisdag: Chorizo, palsternackspuré, inkokt öllök och skysås

Onsdag: Friterad kyckling burgare, parmesankräm, ruccola, honungsglace, picklad lök, friterad potatis

Torsdag: Pannbiff, kokt potatis, svampsås och pickles

Fredag: Boeuf bourgignon med potatisouré, stekt fläsk och svamp

Lördag: Viltwallenbergare, potatispuré, rårörda lingon, skirat smör och ärtor

Söndag – Ingen skidåkarlunch, endast pizza.

210 kr inkl. salladsbuffé, härbakat bröd, smör och kaffe på maten

Veckans fisk 225

Fisk - och skaldjursgryta med röding, torsk, räkor, rotselleri, grönsaker och aioli

Veckans vegetariska 210

Ski clubs falafel, friterad potatis, syrad rödkål, hummus, amarillomajo & mynta

Barnmeny

Pasta bollo 99

Hamburgare 99

Köttbullar med mos 99

Pannkakor med sylt och grädde 99

Lunch a la carté

Ski club smash burgare på pluma 225

150g burgare på Pluma (fläsk), krispsallad, tomat, sotad lökmajo, schalottenlök, gruyere, hemmagjord ketchup, pommes

Halloumiburgare 225

Norrländsk grilloumi, krispsallad, tomat, sotad lökmajo, schalottenlök, hemmagjord ketchup, pommes

Fish & chips 225

Ärtpure, tartarsås, pommes, citron

Bräjks klassiska köttbullar 225

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

Gulaschsoppa 189

Härkokad gulaschsoppa på norrländskt högrev. Serveras med smetana och bröd.

Pizza

Margherita 135

Tomatsås, ost & basilikaolja

Vesuvio 150

Tomatsås, ost & skinka

Hawaii 150

Tomatsås, ost, skinka & ananas

Capricciosa 160

Tomatsås, ost, skinka & färska champinjoner

Vegetarian 160

Tomatsås, ost, färska champinjoner, oliver, soltorkade tomater, paprika & ruccola

(Kan fås utan ost – vegansk)

Diablo 175

Tomatsås, ost, stark salami, chiliolja & oliver

Bussola 180

Tomatsås, ost, skinka & räkor

Quattro Stagioni 185

Tomatsås, ost, skinka, räkor, champinjoner & kronärtskocka

Pollo 185

Tomatsås, ost, kyckling, fetaost & pesto

Kebaben 185

Tomatsås, ost, kebab, rödlök, pepperoni & kebabsås

Gyroskebaben 195

Tomatsås, ost, gyroskebab, rödlök, pepperoni & kebabsås

Salciccia 200

Crème fraîche, ost, salsiccia, nduja & rödlök

Fyra Ostar 200

Crème fraîche, blå ädel, feta, parmesan & chèvre

Ski Club Special 215

Tomatsås, ost, chèvre, lufttorkad skinka, valnötter & parmesan

Örndalen 215

Crème fraîche, rårörda lingon, kantareller & rökt älgkött

Löjrom 245

Crème fraîche, västerbottenost, gräddfil, löjrom, picklad lök, dillolja, citron

Barnpizza

Margherita 115

Vesuvio 115

Capricciosa 115

Hawaii 115

Glutenfri pizzabotten: +30 kr

Alla pizzor går att få med extra toppings (fråga personalen)

Middagsmeny (18-21)

Förrätter

Charkbricka 195

Chark, ost, picklade görnsaker, cornichons, marmelad

Marconamandlar 60

Gröna nocellaoliver 49

Varmrätter

Fondue 425

På bordet serveras en gryta med mustiga rödvinsbuljong. Doppa lättrökt älg, norrländsk ryggbiff, svensk grilloumi eller sojamarinerade champinjoner. Till det serveras picklade grönsaker, tomat-och rödlökssallad, vitlöksbröd & pommes samt härgjorda dipsåser. Alla tillbehör serveras på buffé.

Hängmörad norrländsk entrecôte 450

250g grillad norrländsk entrecôte serveras med rödvinssky och ett grillat tomatsmör. På vår tillbehörsbuffé kan du plocka de tillbehör du önskar såsom pommes, vitlöksbröd, sallader samt flera olika såser!

Fiskgryta 249

Fisk- och skaldjursgryta med röding från Landön, torsk, räkor, rotselleri, grönsaker & aioli. Serveras med bröd

Ski club smash burgare på pluma 235

150g burgare på Pluma (fläsk), krispsallad, tomat, sotad lökmajo, schalottenlök, gruyere, hemmagjord ketchup, pommes

Halloumiburgare 225

Norrländsk grilloumi, krispsallad, tomat, sotad lökmajo, schalottenlök, hemmagjord ketchup, pommes

Fish & chips 235

Ärtpure, tartarsås, pommes, citron

Bräjks klassiska köttbullar 225

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

+ full pizzameny!

Dessert

Crème Brûlée 95

Barnmeny

Fondue

Norrländsk biff & lättrökt ren, svensk grilloumi, pickles, sallad, såser, pommes & vitlöksbröd. Alla tillbehör serveras på buffé.

0-6 år 120kr

7-12 år 225kr

Ostburgare 145

100g burgare, cheddar, bröd & pommes

Bräjks klassiska köttbullar 135

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Fish N Chips 159

Friterad och panerad MSC certifierad torskfiskfilé serveras med pommes